quinta-feira, 11 de julho de 2013

Abacate -Alimento fantástico para o Bebé


 





Comparado com outras frutas dadas ao Bebé durante a diversificação alimentar o abacate é das frutas mais ricas do ponto de vista nutricional,  rica em proteína, fibra, niacina, riboflavina, folato e zinco (mineral muito importante para a imunidade do Bebé).

Gordura presente no abacate

Certamente estará a pensar, e a gordura? não será um problema?

O leite materno contém cerca de 50 a 60% de gordura, portanto uma dieta rica em gorduras saudáveis é crucial para o bom desenvolvimento do seu Bebé, nomeadamente a nível hormonal, cerebral (orgão em rápido crescimento 60% composto por gordura) e ocular.
 
Os abacates podem ser introduzidos na alimentação de Bebés com 6 meses em cru e desfeitos em puré.

Nutrientes presentes nos abacates:

1/2 Abacate pequeno apresenta em média:
  • Energia: 50 Kcal
  • Gordura total: 4.5 g
  • Gordura saturada: .5 g
  • Gordura poliinsaturada: .5 g
  • Gordura monoinsaturada: 3 g
  • Potássio: 140 mg
  • Hidratos de carbono: 3 g
  • Fibra: 1 g
  • Proteína: 1 g
  • Vitamina E: 4%
  • Riboflavina: 4%
  • Vitamin B6: 4%
  • Ácido Pantoténico: 4%
  • Magnésio: 2%
  • Cobre: 2%
  • Vitamina C: 4%
  • Ferro: 2%
  • Tiamina: 2%
  • Niacina: 4%
  • Folato: 8%
  • Fósforo: 2%
  • Zinco: 2%
  • Manganês: 2%

Receita de papa com abacate (Bebés com 6 meses)

  • 1/2 Abacate
  • 1/2 Batata-doce cozida a vapor sem casca desfeita em puré

Esmagar o abacate sem casca com um garfo e misturar com o puré de batata-doce.

  • Quando o Bebé já estiver preparado para comer "finger foods" corte e em cubos ou fatias finas o abacate e dê-lhe.